Galben Șofrănel /30g

Colorant alimentar natural galben, ce are ca principiu de colorare extractul din petale de Șofrănel (Carthamus Tinctorius).

Este considerat ingredient alimentar cu proprietăți de colorare și nu este încadrat ca aditiv (nu este purtător de număr E).

Are o nuanță galben intens.

Se prezintă sub formă de lichid hidrosolubil și are o putere mare de colorare.

Are stabilitate excelentă la temperatură, pH scăzut și lumină.

Poate fi folosit in orice produs alimentar fără grăsimi (sau cu conținut scăzut de grăsimi), precum:

✧ băuturi răcoritoare carbonatate și necarbonatate, cu sau fără conținut de fruct

✧ băuturi alcoolice

✧ creme, glazuri, icing, fondant, marțipan, pastă de zahăr, bezele, frișcă și alte produse de cofetărie

✧ produse de patiserie

✧ turtă dulce, biscuiți, blaturi de tort, cozonaci și alte produse de panificație

✧ vată de zahăr, rahat, dropsuri, acadele, drajeuri, jeleuri și alte produse zaharoase

✧ iaurt, lapte bătut și alte produse lactate

✧ gem, dulceață și alte preparate din fructe

✧ muștar, sosuri și toppinguri

✧ floricele și alte cereale expandate

✧ produse nealimentare precum pet-food, nade pentru pescuit, furaje animale, etc.

✧ este utilizat la scară largă în industria cosmeticelor  (săpun, sare de baie, gel de duș, săpun lichid, etc.)

✧ nu conține alergeni

✧ nu are număr-E