Floricele
Utilizarea Coloranților Naturali în Floricele / Pop Corn
Floricelele de porumb vor fi mult mai atractive dacă le colorăm. Desigur, doar cu Coloranți Naturali!
Pentru floricele SĂRATE: putem folosi Coloranții Naturali liposolubili (solubili în ulei/grăsimi):
- Roșu Ardei HLS (din extract de Paprika de-iuțită), pentru a obține nuanțe strălucitoare și intense de portocaliu. Click aici pentru Roșu Ardei HLS
- Galben Banană LS (din Beta Caroten), pentru a obține nuanțe de galben cald. Click aici pentru Galben Banană LS
- Roșu Vișină LS (din Sfeclă Roșie), pentru a obține nuanțe de la roz la roșu vișiniu, în funcție de dozajul utilizat. Click aici pentru Roșu Visina LS
Verde Lucernă LS (din Clorofilă), pentru a obține diverse nuanțe de verde. Vă sugerăm să-l amestecați cu puțin Galben Banană LS, pentru nuanțe de verde-măr. Click aici pentru Verde Lucernă LS
Mod de utilizare:
- Colorantul se adaugă în uleiul în care se expandează floricelele, amestecându-se continuu, pentru a se acoperi întreaga suprafață
- Se pot combina oricare dintre coloranții liposolubili, pentru a se obține nuanțe de culoare intermediare
Pentru floricele DULCI: putem folosi Coloranții Naturali hidrosolubili:
- Roșu Bordeaux (din Sfeclă Roșie), pentru a obține nuanțe de la roz la roșu vișiniu, în funcție de dozajul utilizat. Click aici pentru Roșu Bordeaux
- Roșu Zmeură (din Morcov Violet), pentru a obține nuante de violet, datorită valorii pH neutre a zahărului. Click aici pentru Roșu Zmeură
- Roșu Ardei HLS (din extract de Paprika de-iuțită), pentru a obține nuanțe strălucitoare și intense de portocaliu. Click aici pentru Roșu Ardei HLS
- Galben Lămâie (din Luteină), pentru a obține nuanțe de galben strălucitor. Click aici pentru Galben Lămâie
- Galben Caisă (din Beta Caroten), pentru a obține nuanțe de galben cald. Click aici pentru Galben Caisă
- Verde Mentă (din Clorofilă), pentru a obține diverse nuanțe de verde. Vă sugerăm să amestecați Verde Mentă cu puțin Galben Lămâie, pentru nuanțe de verde-măr. Click aici pentru Verde Mentă
- Albastru Ocean (din Spirulina), pentru a obține nuanțe de la bleu la albastru intens, in funcție de dozajul utilizat. Click aici pentru Albastru Ocean
- Negru Carbo Vegetal (din Carbune Vegetal), pentru cei ce doresc obținerea unor nuanțe de la gri la negru. Click aici pentru Negru Carbo Vegetal
Mod de utilizare:
- Se prepară siropul de zahăr cu aroma preferată
- Dacă se prepară la cald, se lasă siropul să se racească puțin, după care se adaugă Coloranții Naturali în sirop până ce acesta capătă culoarea și intensitatea dorite.
- Se toarnă siropul colorat peste floricele și se amestecă bine până ce culoarea acoperă bine suprafața floricelelor
Sfaturi:
- Folosiți vase separate pentru fiecare culoare dorită
- Uscați-le puțin cu aer înainte de a combina diferitele culori de floricele obținute. Astfel pot fi formate mai ușor în bulgări.
Nu uitați să promovați floricelele: "Cu Coloranți Naturali!"