Negru Carbo Vegetal /30g

Colorant alimentar natural negru, ce are ca principiu de colorare Cărbunele Vegetal Activ.

Se prezintă sub formă de suspensie hidro-dispersabilă și are o putere de colorare mare, deci un dozaj foarte mic.

Are stabilitate excelentă la pH scăzut, lumină și temperatură.

Poate fi folosit in orice produs alimentar fără grăsimi (sau cu conținut scăzut de grăsimi), precum:

✧ aluaturi și produse de panificație / patiserie

✧ creme, glazuri, icing, fondant, marțipan, pastă de zahăr, bezele, frișcă și alte produse de cofetărie

✧ vată de zahăr, rahat, dropsuri, acadele, drajeuri, jeleuri și alte produse zaharoase

✧ produse cosmetice  (săpun, sare de baie, gel de duș, săpun lichid, etc.)

✧ nu conține alergeni

✧ Nefiind solubil, acest colorant sedimentează în lichide. De aceea nu vi-l recomandăm pentru utilizarea în băuturi.