Galben Lamâie /100g

21101 /100

Nou

În stoc

Luteină extrasă din petale de flori de Crăiță (Tagetes erecta).

________________________

Prețul afișat (vizibil doar pentru utilizatorii înregistrați) include TVA și este valabil pentru o singură unitate de ambalare de 100g.

Mai multe detalii

Colorant alimentar natural galben, ce are ca principiu de colorare extractul de luteină din flori de Crăiță (Tagetes erecta).

Are o nuanță galben - lămâie.

Se prezintă sub formă lichidă și are o putere mare de colorare.

Are stabilitate foarte bună la temperatură, pH scăzut și lumină.

Poate fi folosit in orice produs alimentar fără grăsimi (sau cu conținut scăzut de grăsimi), precum:

✧ băuturi răcoritoare carbonatate și necarbonatate, cu sau fără conținut de fruct

✧ băuturi alcoolice

✧ creme, glazuri, icing, fondant, marțipan, pastă de zahăr, bezele, frișcă și alte produse de cofetărie

✧ produse de patiserie

✧ turtă dulce, biscuiți, blaturi de tort, cozonaci și alte produse de panificație

✧ vată de zahăr, rahat, dropsuri, acadele, drajeuri, jeleuri și alte produse zaharoase

✧ iaurt, lapte bătut și alte produse lactate

✧ gem, dulceață și alte preparate din fructe

✧ muștar, sosuri și toppinguri

✧ floricele și alte cereale expandate

✧ produse nealimentare precum pet-food, nade pentru pescuit, furaje animale, etc.

✧ este utilizat la scară largă în industria cosmeticelor  (săpun, sare de baie, gel de duș, săpun lichid, etc.)

CuloareGalben
SolubilitateHidrosolubil (solubil în apă)
Principiu colorant - pigmentLuteină
FormaLichid
Greutate netă100g
Stabilitate la lumină++++
Stabilitate la tratament termic++++
Stabilitate la pH scăzut++++
Putere de colorare+++
Vâscozitate+++++
Temperatura de depozitare4 - 8°C
Nr. ingrediente în compoziție8
Lista ingredienteVă rugăm să ne contactați telefonic sau pe e-mail (detalii pe pagina Contact)

Scrieţi un comentariu

Galben Lamâie /100g

Galben Lamâie /100g

În stoc

Luteină extrasă din petale de flori de Crăiță (Tagetes erecta).

________________________

Prețul afișat (vizibil doar pentru utilizatorii înregistrați) include TVA și este valabil pentru o singură unitate de ambalare de 100g.

Scrieţi un comentariu