Verde Mentă /30g

Colorant alimentar natural verde, ce are ca principiu de colorare complexul Sodiu-Cupru al Clorofilinelor, provenind din iarbă Festuca arundinacae și/sau Urzică.

Are o nuanță verde jad intens. Pentru a obține nuanțe mai deschise (tip fistic, lime, măr, etc.) se poate combina cu colorant alimentar natural galben hidrosolubil - Galben Caisă sau Galben Lămâie.

Se prezintă sub formă lichidă și are putere foarte mare de colorare.

Stabilitate foarte bună la lumină şi la temperatură.

Poate precipita în băuturi cu pH sub 4.5.

Poate fi folosit in orice produs alimentar fără grăsimi (sau cu conținut scăzut de grăsimi), precum:

✧ sucuri și alte băuturi răcoritoare, carbonatate și necarbonatate, cu sau fără conținut de fruct, cu sau fără pasteurizare

✧ băuturi alcoolice

✧ creme, glazuri, icing, fondant, marțipan, pastă de zahăr, frișcă și alte produse de cofetărie

✧ vată de zahăr, rahat, dropsuri, acadele, drajeuri, jeleuri și alte produse zaharoase

✧ produse de patiserie

✧ turtă dulce, biscuiți, blaturi de tort, cozonaci și alte produse de panificație

✧ înghețată, iaurt, lapte bătut și alte produse lactate

✧ gem, dulceață și alte preparate din fructe

✧ sosuri și toppinguri

✧ suplimente nutritive

✧ produse nealimentare precum pet-food, nade pentru pescuit, furaje animale, produse cosmetice, etc.

✧ nu conține alergeni