Important! Datorită perioadei de concedii, în lunile IULIE și AUGUST 2020, funcționăm doar în zilele de LUNI, MARȚI și MIERCURI, ale fiecărei săptămâni.
Deasemeni, ultima săptămână din August va fi dedicată în întregime concediilor.

Verde Mentă /500g

31101

Nou

Clorofilină (complex Sodiu-Cupru), extrasă din iarbă Festuca arundinacae și/sau Urzică.

________________________

Prețul afișat (vizibil doar pentru utilizatorii înregistrați) include TVA și este valabil pentru o singură unitate de ambalare de 500g.

Mai multe detalii

Colorant alimentar natural verde, ce are ca principiu de colorare complexul Sodiu-Cupru al Clorofilinelor, provenind din iarbă Festuca arundinacae și/sau urzică.

Are o nuanță verde jad intens. Pentru a obține nuanțe mai deschise (tip fistic, lime, măr, etc.) se poate combina cu un colorant alimentar natural galben (hidrosolubil) - Galben Caisă sau Galben Lămâie.

Se prezintă sub formă lichidă și are putere foarte mare de colorare.

Stabilitate foarte bună la lumină şi la temperatură.

Poate precipita în băuturi cu pH sub 4.5.

Poate fi folosit in orice produs alimentar fără grăsimi (sau cu conținut scăzut de grăsimi), precum:

✧ sucuri și alte băuturi răcoritoare, carbonatate și necarbonatate, cu sau fără conținut de fruct, cu sau fără pasteurizare

✧ băuturi alcoolice

✧ creme, glazuri, icing, fondant, marțipan, pastă de zahăr, frișcă și alte produse de cofetărie

✧ vată de zahăr, rahat, dropsuri, acadele, drajeuri, jeleuri și alte produse zaharoase

✧ produse de patiserie

✧ turtă dulce, biscuiți, blaturi de tort, cozonaci și alte produse de panificație

✧ înghețată, iaurt, lapte bătut și alte produse lactate

✧ gem, dulceață și alte preparate din fructe

✧ sosuri și toppinguri

✧ suplimente nutritive

✧ produse nealimentare precum pet-food, nade pentru pescuit, furaje animale, produse cosmetice, etc.

CuloareVerde
SolubilitateHidrosolubil (solubil în apă)
Principiu colorant - pigmentComplex Cupru Clorofilă
FormaLichid
Greutate netă500g
Stabilitate la lumină++++
Stabilitate la tratament termic++++
Stabilitate la pH scăzut+++
Putere de colorare+++++
Vâscozitate+
Temperatura de depozitare4 - 20°C
Nr. ingrediente în compoziție4
Lista ingredienteVă rugăm să ne contactați telefonic sau pe e-mail (detalii pe pagina Contact)