31101
Nou
Clorofilină (complex Sodiu-Cupru), extrasă din iarbă Festuca arundinacae și/sau Urzică.
________________________
Prețul afișat (vizibil doar pentru utilizatorii înregistrați) include TVA și este valabil pentru o singură unitate de ambalare de 500g.
În stoc
Atenție: stoc limitat!
Disponibil începând cu data de:
Colorant alimentar natural verde, ce are ca principiu de colorare complexul Sodiu-Cupru al Clorofilinelor, provenind din iarbă Festuca arundinacae și/sau urzică.
Are o nuanță verde jad intens. Pentru a obține nuanțe mai deschise (tip fistic, lime, măr, etc.) se poate combina cu un colorant alimentar natural galben (hidrosolubil) - Galben Gutuie sau Galben Lămâie.
Se prezintă sub formă lichidă și are putere foarte mare de colorare.
Stabilitate foarte bună la lumină şi la temperatură.
Poate precipita în băuturi cu pH sub 4.5.
Poate fi folosit in orice produs alimentar fără grăsimi (sau cu conținut scăzut de grăsimi), precum:
✧ sucuri și alte băuturi răcoritoare, carbonatate și necarbonatate, cu sau fără conținut de fruct, cu sau fără pasteurizare
✧ băuturi alcoolice
✧ creme, glazuri, icing, fondant, marțipan, pastă de zahăr, frișcă și alte produse de cofetărie
✧ vată de zahăr, rahat, dropsuri, acadele, drajeuri, jeleuri și alte produse zaharoase
✧ produse de patiserie
✧ turtă dulce, biscuiți, blaturi de tort, cozonaci și alte produse de panificație
✧ înghețată, iaurt, lapte bătut și alte produse lactate
✧ gem, dulceață și alte preparate din fructe
✧ sosuri și toppinguri
✧ suplimente nutritive
✧ produse nealimentare precum pet-food, nade pentru pescuit, furaje animale, produse cosmetice, etc.
✧ nu conține alergeni
Culoare | Verde |
Solubilitate | Hidrosolubil (solubil în apă) |
Principiu colorant - pigment | Complex Cupru Clorofilă |
Forma | Lichid |
Greutate netă | 500g |
Stabilitate la lumină | ++++ |
Stabilitate la tratament termic | ++++ |
Stabilitate la pH scăzut | +++ |
Putere de colorare | +++++ |
Vâscozitate | + |
Temperatura de depozitare | 4 - 20°C |
Nr. ingrediente în compoziție | 4 |
Lista ingrediente | Vă rugăm să ne contactați telefonic sau pe e-mail (detalii pe pagina Contact) |
De cand exista acest site nu mai caut in alta parte. Felicitari!
31-12-2018
Interesat
Vreau sa cumpăr colorant natural! Cum pot lua legătura?