Roșu Merișor LS /90g
11202 /100
Nou
Carmin liposolubil.
________________________
Prețul afișat (vizibil doar pentru utilizatorii înregistrați) include TVA și este valabil pentru o singură unitate de ambalare de 90g.
Colorant alimentar natural roșu, ce are ca principiu de colorare Acidul Carminic, extras din coșenilă (Dactylopius Coccus Costa), având ca substanță suport ulei de Floarea Soarelui.
Are o nuanță roșu intens spre roz și are o foarte mare putere de colorare.
Se prezintă sub formă de lichid liposolubil (solubil în grăsimi).
Foarte rezistent la temperaturi înalte, de până la 130°C, fiind potrivit pentru aplicații care necesită tratament termic.
Foarte rezistent la expunerea directă la lumină.
Se poate utiliza în produse alimentare cu conținut ridicat de grasimi, precum:
✧ produse pe bază de unt de cacao
✧ creme de unt
✧ creme pe bază de margarină
✧ diverse sosuri pe bază de ulei
✧ anumite preparate din carne
✧ poate fi utilizat în produse cosmetice cu conținut ridicat de grăsimi, precum rujul de buze
Greutate netă: 90g
| Culoare | Roșu |
| Solubilitate | Liposolubil (solubil în grăsimi) |
| Principiu colorant - pigment | Acid Carminic |
| Forma | Suspensie |
| Greutate netă | 90g |
| Stabilitate la lumină | +++++ |
| Stabilitate la tratament termic | +++++ |
| Stabilitate la pH scăzut | ++++ |
| Putere de colorare | +++++ |
| Vâscozitate | +++ |
| Temperatura de depozitare | 4 - 20°C |
| Nr. ingrediente în compoziție | 2 |
| Lista ingrediente | Vă rugăm să ne contactați telefonic sau pe e-mail (detalii pe pagina Contact) |
