Roșu Vișină LS /490g

11201

Nou

Stoc limitat. Stocul va fi refăcut după data de 25.10.2019.

Betanină extrasă din Sfeclă Roșie, liposolubilă.

________________________

Prețul afișat (vizibil doar pentru utilizatorii înregistrați) include TVA și este valabil pentru o singură unitate de ambalare de 490g.

Mai multe detalii

Colorant alimentar natural roșu, ce are ca principiu de colorare Betanina, extrasă din rădăcină de Sfeclă Roșie.

Are o nuanță roșu spre roz - cald.

Se prezintă sub formă de lichid liposolubil (solubil în grăsimi).

Rezistent la temperaturi de maximum 80°C, în funcție de aplicație si metoda de tratament termic.

Stabil la expunerea directă la lumină maximum 10 zile. În cazul produselor cu termen de valabilitate mai mare, se recomandă ambalarea acestora în materiale opace.

Se poate utiliza în produse alimentare cu conținut ridicat de grasimi și care nu necesită tratament termic la temperaturi ridicate, precum:

 produse pe bază de unt de cacao

creme de unt

creme pe bază de margarină

diverse sosuri pe bază de ulei

anumite preparate din carne

Greutate netă: 490g

CuloareRoșu
SolubilitateLiposolubil (solubil în grăsimi)
Principiu colorant - pigmentSuc de Sfeclă Roșie
FormaLichid
Greutate netă490g
Stabilitate la lumină++
Stabilitate la tratament termic++
Stabilitate la pH scăzut++++
Putere de colorare+++
Vâscozitate++
Temperatura de depozitare4 - 8°C
Nr. ingrediente în compoziție5
Lista ingredienteVă rugăm să ne contactați telefonic sau pe e-mail (detalii pe pagina Contact)

Scrieţi un comentariu

Roșu Vișină LS /490g

Roșu Vișină LS /490g

Stoc limitat. Stocul va fi refăcut după data de 25.10.2019.

Betanină extrasă din Sfeclă Roșie, liposolubilă.

________________________

Prețul afișat (vizibil doar pentru utilizatorii înregistrați) include TVA și este valabil pentru o singură unitate de ambalare de 490g.

Scrieţi un comentariu