Verde Spanac P /500g

32101

Nou

În stoc

Clorofilină (complex Sodiu-Cupru) din iarbă Festuca arundinacae și/sau Urzică, sub formă de pulbere.

________________________

Prețul afișat (vizibil doar pentru utilizatorii înregistrați) include TVA și este valabil pentru o singură unitate de ambalare de 500g.

Mai multe detalii

Colorant alimentar natural verde, ce are ca principiu de colorare complexul Sodiu-Cupru al Clorofilinelor extras din iarbă Festuca arundinacae și/sau Urzică.

Are o nuanță verde jad intens. Pentru a obține nuanțe mai deschise (tip fistic, lime, măr, etc.) se poate combina cu colorant alimentar natural galben hidrosolubil - Galben Caisă sau Galben Lămâie.

Se prezintă sub formă de (praf/pudră) pulbere hidrosolubilă.

Stabilitate foarte bună la lumină şi la temperatură.

Poate precipita în băuturi cu pH sub 4.5.

Poate fi folosit in orice produs alimentar fără grăsimi (sau cu conținut scăzut de grăsimi), precum și în produse în care utilizarea coloranților lichizi nu este posibilă:

✧ sucuri și alte băuturi răcoritoare, carbonatate și necarbonatate, cu sau fără conținut de fruct, cu sau fără pasteurizare

✧ băuturi alcoolice

✧ creme, glazuri, icing, fondant, marțipan, pastă de zahăr, frișcă și alte produse de cofetărie

✧ vată de zahăr, rahat, dropsuri, acadele, drajeuri, jeleuri și alte produse zaharoase

✧ produse de patiserie

✧ turtă dulce, biscuiți, blaturi de tort, cozonaci și alte produse de panificație

✧ înghețată, iaurt, lapte bătut și alte produse lactate

✧ gem, dulceață și alte preparate din fructe

✧ sosuri și toppinguri

✧ suplimente nutritive

✧ produse nealimentare precum pet-food, nade pentru pescuit, furaje animale, produse cosmetice, etc.

CuloareVerde
SolubilitateHidrosolubil (solubil în apă)
Principiu colorant - pigmentComplex Cupru Clorofilă
FormaPulbere
Greutate netă500g
Stabilitate la lumină+++
Stabilitate la tratament termic++++
Stabilitate la pH scăzut++
Putere de colorare+++
Temperatura de depozitare4 - 15°C
Nr. ingrediente în compoziție2
Lista ingredienteVă rugăm să ne contactați telefonic sau pe e-mail (detalii pe pagina Contact)

Scrieţi un comentariu

Verde Spanac P /500g

Verde Spanac P /500g

În stoc

Clorofilină (complex Sodiu-Cupru) din iarbă Festuca arundinacae și/sau Urzică, sub formă de pulbere.

________________________

Prețul afișat (vizibil doar pentru utilizatorii înregistrați) include TVA și este valabil pentru o singură unitate de ambalare de 500g.

Scrieţi un comentariu